Đẹp Mắt, Ngon Miệng, Giòn Tan Với Món Gà Nộm Rau Củ

Thay vì ăn mãi món gà luộc, gà rán, gà quay trong những ngày nắng nóng thế này, bạn hãy thử đổi vị cho cả nhà bằng món gà nộm rau củ nhé!

Món gà nộm rau củ này không chỉ chống ngán, nhìn đẹp mắt mà còn giòn tan, ngon miệng và bổ sung rất nhiều vitamin cho gia đình bạn đó.

1. Nguyên liệu chuẩn bị:

- Thịt gà: 200 -300g (tùy theo số lượng người ăn). Bạn nên chọn phần ức gà nhiều thịt để xé dễ hơn.

- 1củ hành tây.

- 1 củ cà rốt.

- 1 nhánh gừng.

- Các loại gia vị: ớt, húng bạc hà, hạt nêm, đường, mắm, chanh…

2. Cách thực hiện:

-  Phần ức gà sau khi rửa sạch, bạn cho vào nồi luộc cùng với 3 lát gừng tươi thái mỏng. Lưu ý bạn luộc gà vừa chín tới, tránh ninh kĩ quá, thịt gà sẽ bị xác và mất đi độ ngọt.

- Vớt thịt gà ra đĩa, để ráo nước.

- Cà rốt cạo sạch vỏ, rửa sạch và thái chỉ.

- Rau húng quế bạn nhặt và rửa sạch, ngâm kĩ trong nước muối rồi vớt ra để ráo.

- Hành tây bạn chia ra một nửa thái thành những lát thật mỏng, 1 nửa cắt thành hình hạt lựu. Phần hành tây thái mỏng, bạn cho vào nước đá lạnh ngâm trong 10 phút rồi vớt ra để cho ráo nước.

- Thịt gà sau khi đã nguội, bạn dùng gang tay nilong xé nhỏ thành sợi vừa ăn.

- Cho thịt gà, cà rốt, hành tây vào một chiếc âu rồi nêm nếm vừa miệng các gia vị mắm, muối, hạt nêm, đường ớt, nước cốt chanh… và trộn thật đều tay.

- Cuối cùng bạn để thịt gà ngấm đều gia vị trong khoảng 5 phút, sau đó cho ra đĩa là thưởng thức ngay được rồi.