Nhìn Phát Thèm Với Những Món Mới Biến Tấu Từ Sữa Chua

Sữa chua là món khoái khẩu của nhiều người, bạn hãy thử ngay những cách làm mới được biến tấu từ sữa chua ngon, lạ dưới đây nhé!

Sữa chua không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ hệ tiêu hóa, làm đẹp da …Bạn thích thú với món sữa chua và ăn chúng mỗi ngày? Sẽ càng hấp dẫn hơn nếu bạn tham khảo và thực hành ngay những món ăn được sáng tạo tuyệt vời từ sữa chua dưới đây.

1. Sữa chua hoa quả theo kiểu mới

Nếu bạn đã biết làm sữa chua thì dùng của nhà sẽ càng tuyệt, nếu không thì bạn mua ngoài và thực hiện như sau.

Đầu tiên, thái hạt lựu loại trái cây bạn thích ăn, ngâm với đường khoảng 15 phút, sau đó cho lên bếp đun với lửa nhỏ. Khi đường bắt đầu cô lại dạng sền sệt thì bạn tắt bếp rồi cho sữa chua vào trộn đều. Đợi nguội và cho sữa chua vào lọ, bảo quản lạnh.

2. Sữa chua dẻo trà xanh

- Hòa tan bột trà xanh với nước ấm, gelatine hấp cách thủy cho tan ra, sau đó trộn 2 nguyên liệu lại với nhau. Tiếp theo, cho thêm sữa chua vào cùng và trộn đều.

- Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ hỗn hợp vào hũ và để trong tủ lạnh khoảng 4, 5 tiếng là đã có thể lấy ra thưởng thức. Bạn có thể dùng nhiều hương vị khác thay cho trà xanh như dâu, socola…

3. Bánh sữa chua nhân trái cây

- Trái cây thái hạt lựu rồi ngâm với đường khoảng 15 – 20 phút, lựa chọn những loại trái cây nhiều màu sẽ càng thêm đẹp mắt.

- Sữa chua trộn với mật ong, tùy vào độ ngọt mà bạn muốn để căn chỉnh lượng mật ong.

- Cho trái cây vào khuôn rồi đổ sữa chua lên. Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, vỏ bánh bằng sữa chua không bị cứng mà mềm, dẻo bạn nhé!

4. Chè sầu riêng vị sữa chua

- Cho sữa tươi + sữa chua + 1 múi sầu riêng + sữa đặc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

- Gelatine ngâm trong nước cho nở ra, thêm vào 1 chút sữa ấm sẽ giúp gelatine tan hết, sau đó đổ vào hỗn hợp sầu riêng, trộn đều.

- Tiếp theo, cho hỗn hợp vào khuôn lấy màng nilon bảo quản thực phẩm phủ lên, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

- Sau 5 tiếng, bạn lấy ra cho vào bát to hay đĩa có lòng sâu 1 chút rồi thêm vào chút nước cốt dừa, trân châu, thạch. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món chè ngon tuyệt, thơm ngon khó cưỡng.